湖北省粮食局

为掌握我省新收获玉米和花生质量情况，根据《国家粮食和物资储备局关于做好2022年粮食质量安全风险监测有关工作的通知》（国粮标〔2022〕58号）要求，省粮食局组织全省15个市（州）的玉米和花生生产县（市、区），采集样品497份，开展了收获质量调查工作。调查表明，2022年我省玉米和花生整体质量较好，与上年持平。具体情况如下：

    一、玉米

调查采集玉米样品397个。容重平均值717g／L，达到标准二等，较上年上升2　g／L，变幅594　g／L　～779　g／L　。一等至五等和等外样品比例分别为52.6％、35.0％、9.3％、2.3％、0.5％和0.3％，达到三等以上比例为97.0％，较上年降低0.9个百分点。不完善粒含量平均值为3.9％，较上年降低1.0个百分点，变幅0～19.3％，不完善粒主要类型为破碎粒；不完善粒含量达到一等（≤4.0％）以上的样品比例为66.2％，较上年上升8.5个百分点，达到中等（≤8.0％）以上的样品比例为88.7％，较上年上升5.4个百分点。霉变粒含量平均值为0.1％，较上年降低0.4个百分点，变幅0～1.8％，符合标准要求（≤2.0％）的比例为93.2％，较上年降低4.3个百分点。

二、花生

调查采集花生样品100个。花生果纯仁率平均值为69.3％，较上年降低0.1个百分点，达到标准二等，变幅60.6～77.0％。一等至五等比例分别为31.0％、27.0％、15.0％、17.0％、6.0％，等外为4.0％，三等以上比例为73.0％，较上年降低9.5个百分点。含油率平均值为47.8％，较上年上升2.6个百分点，变幅40.6～54.7％。不完善粒含量平均值为3.8％，较上年上升0.2个百分点，变幅0.4～14.5％，主要为病斑粒和未熟粒。